炊飯器で七草粥**塩麹で レシピ・作り方

作り方

1. 1 七草は綺麗に洗いざるにのせます。すずなとすずしろ（かぶと大根）は薄く切ります。

   

2. 2 お米はさっと洗い３０分程水に浸けます。
   米１合に対して水５カップで５倍粥に。

   

3. 3 スイッチONの直前に塩麹を好みで（大匙２～３杯）入れて炊きます。普通の食塩だと小匙２杯程度。

   

4. 4 炊飯している間にお湯を沸かし①で切ったすずな、すずしろを入れて茹でます。３０秒ほど茹でたら①の残りの七草に茹で汁をかけます。
   冷めたら適当な大きさに切ります。

   

5. 5 炊き上がったおかゆに④を入れサッと混ぜて完成です。