肉豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（１丁人分）
作り方
-
1
材料です。
（時間があれば）豆腐はざるなどに入れ１～２時間軽く水切りします。
卵は溶きます。
ねぎは、斜め切りにします。
-
2
牛脂を利用して肉を炒めます。
油分が足りない時にはサラダ油を足してください。
-
3
肉の色が変わったらネギを入れます。
-
4
上記の★印を合わせます。
ネギがしんなりしてきたらこの調味料を入れます。
-
5
④を入れたら豆腐も入れます。煮立ってきたら溶き卵を入れ、蓋をして火を止めます。蓋をしたまま蒸らします。卵が半熟になれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
こりmik2012/11/05 21:01
合わせ調味料がとても美味しくて、お肉と豆腐に染み込んでくれます。きのこ類を入れても美味しそうです☆温まりました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
