新じゃがのバター醤油煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 新じゃが 500ｇ
- ○しょう油 大さじ１杯弱
- ○バター １０ｇ
- ○酒 大さじ３杯
- ○みりん 大さじ３杯
- ○砂糖 大さじ１杯
- すりゴマ
作り方
- 1 新じゃがをきれいに洗って皮の気になる部分をこそげおとす。大きい物は一口大に切る。
-
2
容器に入れてフタ（ラップ）をして４分～５分レンジにかけて、固めに火をとおす。取り出してｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を軽くふく。
- 3 フライパンにバターを入れて熱し２を入れバターをからませるようにサッと炒める。
-
4
○を加えて時々かき混ぜながら汁気が少しになるまで煮る。
- 5 器に盛りつけゴマを上にかける。フライパンに残った煮汁をお好みの量、上からかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 新じゃがのバター醤油煮
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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*yutamo*2012/03/18 22:50
一口サイズが小さかったのか、くずれちゃいましたが、それはそれでおいしかったです！
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