イタリアマンマ直伝！ニョッキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを塩ゆで。

   

2. 2 熱いうちに皮をむいてマッシュにする。

   

3. 3 荒熱をとって、小麦粉と混ぜる。

   

4. 4 卵を１個・・・

   

5. 5 こねる。

   

6. 6 そして、またこねる。

   

7. 7 手に粉がつかなくなったらＯＫ！

   

8. 8 棒状にのばす。

   

9. 9 ナイフでカット！

   

10. 10 小麦粉をまぶして、パットの上にならべる。

    

11. 11 お好みで・・・ソースがからみやすいように、フォークの上をころがして・・・

    

12. 12 沸騰したお湯で茹でて、お好みのソースで召し上がれ♪