豚ひき肉＋薄切り肉で☆肉しゅうまい レシピ・作り方
材料（約１６個人分）
- 豚薄切り肉（赤み系） 140g
- 豚ひき肉 150ｇ
- ゆで竹の子 ７０ｇ
- ○塩 小さじ2/3杯
- ○砂糖 小さじ1/2杯
- ○ごま油 小さじ1.5杯
- ○酒 小さじ1.5杯
- ○卵白 1個分
- ○カタクリ粉 小さじ2杯
- シュウマイの皮 16枚
- グリンピース 16個
作り方
- 1 豚薄切り肉と竹の子を細かいみじん切りにする。豚薄切り肉はさらに包丁で細かくたたく。
-
2
１と合びき肉・○の調味料を全部ボールに入れて，しっかり練る。
- 3 シュウマイの皮で大さじ１杯くらいずつ包んでグリンピースをのせる。
- 4 湯気の立った蒸し器に間をあけてのせて強火で５分～６分蒸して出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- しゅうまい
risaっち
ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)
ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；
身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。
早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。
レポを頂いた皆様有難うございます。
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