一人暮らしの冬を乗り切るカキ鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
水を鍋半分くらい入れ，カキが浸かっているパックの水を加えてグラグラ煮る。
普通は捨ててしまう汁です。 -
2
ダイコンをうすく輪切りにし，1の鍋で煮る。
薄く切ると，熱が通りやすく早く食えます。
エノキダケも一緒にいれましょうか。 - 3 春菊の軸を先にいれ，遅れて葉をいれる。
-
4
ダイコンが半透明になり，春菊もしなしなとなったころに，カキの身を入れさっと熱を通す。
煮すぎると硬くなります。お好きな固さで。
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関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- カキ鍋
ピヨ採る、大抵
再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます（ここまで自業自得）。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません（ここは差し戻されないよう）。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。
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