揚げ豆腐のキノコ餡かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 1丁
- 椎茸 2つ
- しめじ 1/3袋
- かたくり粉 適量
- めんつゆストレート 200cc
- 油 小2
- 水溶きかたくり粉 適量
作り方
- 1 薄切りした椎茸とバラバラにしたしめじを油で炒める
- 2 めんつゆを加えて水溶きかたくり粉でとろみをつける
- 3 絹豆腐の水をきり、かたくり粉をまぶして180℃の油でさっとあげる
- 4 豆腐を皿に盛り付け、2の餡をかける
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とうすけ2021/08/01 09:54
きのこあんで美味しくいただきました。
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