酵素玄米 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 玄米 4合
- 小豆 30g
- 水 850cc
- 天然塩 小1/2
作り方
- 1 玄米をさっと洗う
- 2 圧力鍋に玄米、小豆、水、塩んわいれて泡立て器でゆっくり8分間時計回りにかき混ぜる
- 3 圧力鍋を中火にかけ、圧力がかかってから6分間そのまま加熱して、弱火におとして5分
- 4 30分放置したのち、炊飯器にうつしかえて、保温スイッチをおす
- 5 3日間保温し続ける。一人前に一回、かきまぜる。
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つくったよレポート（1件）
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たんさん娘2019/10/29 00:53
時間が経つにつれ、ごはんがもちもちしてきて美味しかったです。
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