万能ネギタヌキのゴーヤ入りつけ汁deそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 万能ネギを小口切りにし、規定の水量で溶いた天ぷら粉と混ぜる。
-
2
そして揚げる。
高温で１０～２０秒。 -
3
そうめんを茹でる。
規定の時間に従って。
そして冷水で〆る。 -
4
ゴーヤを半月切りにし、塩でもみ３０～６０秒ユデ、冷水にさらす。
そして水気を絞る。 - 5 ３倍程度の水で割った麺つゆにｍ２と４、おろし生姜、白ごまを加える。」
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