いつもとちょっと違う蓮根の天ぷら【松茸風味】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 蓮根 １本
- まつたけのお吸い物の粉 ひとつまみ
- 天ぷら粉 大さじ１～２
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
蓮根の皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。
水にさらして、灰汁をぬく。 - 2 天ぷら粉を規定の水量で溶き、まつたけのお吸い物の粉を入れる。
-
3
１を２に絡め、揚げる。
中温～高温で１～２分。 - 4 塩を振って、完成。
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