チャーシューキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 白菜キムチ １袋
- チャーシュー（ブロック） ４センチ程度
- 豆腐 １丁
- 油揚げ １枚
- えのき、しし唐 ひとかけ
- 千切り生姜 ひとつまみ
- 水 ２カップ
- 味噌 ３０～４０グラム
- みりん ４０～６０ｃｃ
- 鶏がらの素 小さじ１
- 卵 ２～３個
作り方
-
1
鍋に油を敷き、ざく切りにしたキムチと生姜を炒める。
強火。
そしてみりんを加える。 - 2 全体に油がまわったら水を加え、鶏がらの素、味噌を溶き、食べやすくカットした豆腐、油揚げ、えのき、チャーシュー、しし唐を加える。
-
3
ひと煮立ちしたら完成。
溶いた卵に絡めて、どうぞ。
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