簡単☆玉ねぎが美味しい！たっぷり野菜のケークサレ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ（新玉ねぎがお薦め） 1個
- ビーマン 2個
- 人参 1本
- 小松菜（他の葉ものでもOK） 1株
- ウインナー 2本
- 炒め用バター（マーガリン） 10g
- 炒め用塩コショウ 少々
- 【ケークサレ生地】
- ◇卵 2個
- ◇牛乳 100cc
- ◇オリーブオイル 大匙4
- ◇薄力粉 100g
- ◇マスタード 大匙1
- ◇マヨネーズ 大匙1
- ◇塩 小匙1
- ◇ピザ用チーズ（無ければプロセスチーズ） 50g
作り方
-
1
ケークサレの具を準備します
野菜（玉ねぎ、ピーマン、人参、小松菜）は写真のようにあらめのみじん切りにします
ウインナーも5mmくらいの輪切りにします
- 2 フライパンに炒め用バターを熱し、1のケークサレの具を軽く炒め、塩コショウで味を付けたら、火を止め粗熱をとっておきます
-
3
180℃でオーブンの余熱をスタートします
ケークサレの生地を準備します
◇の材料を上から順に混ぜていきます
-
4
2の野菜とウインナーも3のケークサレの生地に加え、ヘラなどで軽く混ぜます
-
5
18cmのケーキ型にオーブンシートを敷き4の生地をゆっくりと流しいれます
※中で具が均等になるようにゆっくり流し入れてください
余熱したオーブンに入れ40分焼きます
-
6
焼きあがったケークサレの真ん中あたりに竹串をさして、なにも付いてこなければ、
型を外してケークサレの完成です
まだなら5分づつ延長してください
-
7
1/4を一人分に切って、豪快にいただきましょう
そのままでも美味しいケークサレですが、お好みでケチャップやマヨネーズを添えても美味しいです
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関連情報
- 料理名
- たっぷり野菜のケークサレ
やまさ
こんにちはー☆
簡単・手軽な料理を中心に紹介しています
自家製パンもホームベーカリーを使って簡単に作りますよ～
ブログでもレシピとガーデニングの紹介をしていますので、よろしくお願いします^^
手作り料理とハーブガーデニング：http://fanblogs.jp/recipegardening/
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玉ねぎ丸々1個の甘みとチーズの相性が絶妙です！