【練り物祭り】つみれとさつま揚げの煮物。 レシピ・作り方

【練り物祭り】つみれとさつま揚げの煮物。
  • 約30分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
温まるレシピ。

材料(2~3人分)

  • 大根、人参、ごぼう ひとかけ
  • こんにゃく 1枚
  • さつま揚げ 2枚
  • つみれ(鰯) 3~4個
  • 酒、みりん、醤油 40cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 1~2カップ

作り方

  1. 1 鍋に水、食べやすくカットした大根・人参・こんにゃく・ごぼう・つみれ・さつま揚げを加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をしてコトコト煮込んでいく。
  3. 3 15~20分、具材が柔らかく煮えたら完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240019503
  • 公開日:2014/03/29
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