エビシュウマイ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにします。
エビは包丁でトントン叩き粗ミンチ状にします。
トッピング用のエビは10等分に切り分けておきます。 -
2
①の玉ねぎとエビ、豚ひき肉を混ぜ合わせます。
酒、塩、醤油、砂糖、生姜、胡麻油、片栗粉を加え粘りが出るまでこねます。 -
3
シュウマイの皮に②で作った餡を包んで行きます。
シュウマイの上にトッピング用のえびをのせます。 -
4
蒸し器にクッキングシートを敷きエビシュウマイをのせ蒸していきます。
中火で10分蒸し火を止めます。
5分くらいそのままおきます。 - 5 蒸し器からエビシュウマイを取り出し、辛子醤油（分量外）等をつけていただきます。
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- カテゴリ
- 焼売（シュウマイ）
- 料理名
- エビシュウマイ
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アルプスの乙女2016/03/26 22:15
haruru88さん、
今晩は～♪
蒸す時春キャベツの外葉も下に敷きました。ぷりっとした
エビシュウマイ
美味しかったです♪ご馳走さまでした(*^_^*)
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