うどの皮とネギの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
水にさらし灰汁を抜いたうどの皮を、ごま油で炒める。
強火。 - 2 全体に油がまわったら水を加え、沸騰したら出汁の素と味噌を溶く。
- 3 千切りにしたネギを加え、完成。
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