さわらのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
さわらは塩をふって、20分おいたら流水で血合いや塩を洗い流します。
キッチンペーパーで水気をふき取ります。
小麦粉を軽くまぶします。 -
2
フライパンを熱しサラダ油をひき、さわらを入れます。中火でソテーし、片面きつね色になったら、ひっくり返し、弱火にして蓋をします。
７分くらいしたら焼き色がついているか確かめます。 -
3
両面こんがりきつね色になり、中まで熱が通ったら出来上がりです。
大根をおろして水気を少し絞りさわらに添えます。 - 4 ポン酢をかけていただきます。
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- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- さわらのソテー
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momotarou12342014/02/03 22:03
こんばんは＾＾
さわらを買って来たので夕食に作りました♪簡単に作れて美味しかったよ（＾－＾）
ご馳走様でした～
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