高菜入り☆だし巻きタマゴ レシピ・作り方

高菜入り☆だし巻きタマゴ
  • 約10分
  • 100円以下
mywayu
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高菜漬けを入れてふわふわ卵にシャキシャキ食感が美味しいだし巻き玉子です(^-^)

材料(2人分)

  • 2個
  • 高菜漬け 大さじ2
  • ☆水 大さじ3
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆顆粒だし 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 高菜はみじん切りにする。
    ☆を合わせておく。
  2. 2 ボウルに卵を割り、菜箸でよく溶く。合わせた☆も加え、よく混ぜ合わせる。
  3. 3 (2)に高菜も入れ混ぜる。
  4. 4 卵焼き用のフライパンにごま油を伸ばし、卵液を全て流し入れて、混ぜながら焼く。
  5. 5 9割ほど火が通り下面が焼けたら火を止め、フライ返しを使って手前に巻く。
  6. 6 食べやすい大きさに切って出来上がり♪お好みで白ごまをふっても♪

きっかけ

高菜漬けを使いたくて。

  • レシピID:1240015372
  • 公開日:2013/05/23
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カテゴリ
高菜
料理名
だし巻き玉子
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