簡単電子レンジで茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏ささみ、しいたけ、たけのこはだし汁で下ゆでしておきます。このだし汁はそのまま茶碗蒸しのだし汁に使用します。
- 2 卵はからざを取り除き、泡だて器でよく溶きます。よく冷ましただし汁、薄口しょうゆ、みりん、塩を加え混ぜ合わせます。
- 3 容器にゆでた鶏ささみ、たけのこ、しいたけを入れ、その上から２を茶こしなどでこしながら流しいれます。
-
4
ラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で約4分半～5分で出来上がりです。
少し柔らかいくらいで、余熱でちょうどよくできます。 - 5 今回は花模様のなるとに枝豆を葉に見立ててトッピングしました。
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- カテゴリ
- 茶碗蒸し電子レンジで作る茶碗蒸し
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