くるみとぎんなんの焼きみそ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ペンチなどで、殻の縦の線を軽く力を入れて割る。

   

2. 2 フライパンに１をいれ、かぶるぐらいの水を入れて、３分ぐらいゆでる。
   
   透明の薄緑～黄色になっていたらゆであがりです。

   

3. 3 お玉などで、こするようにして、鬼皮をむきやすくする。
   
   鬼皮をむく。

   

4. 4 くるみを粗くきざむ。

   

5. 5 容器にみそ、削り節、さとう、水と３と４を入れて混ぜる。

   

6. 6 アルミのカップに５をいれ、オーブントースターで１０分ぐらい香りが出るまで焼く。
   
   器に盛る。