フレッシュアップルレーズンパイ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- りんご １個
- レーズン 大さじ３
- バター 大さじ２
- レモン汁 大さじ１
- シナモン 少々
- グラニュー糖 大さじ２
- パイ生地 ２００グラム
- 卵黄 1/2個分
- 水 大さじ1/2
作り方
-
1
りんごはよく洗って皮がついたまま４つに割って種部分を切って、５ミリぐらいの薄さに切る。
薄い塩水につけておく。
水気を切っておく。
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2
冷えたパイ生地を打ち粉（強力粉 分量外）をつけ て５ミリぐらいの厚さに丸く伸ばす。
耐熱皿の上にのせる。
-
3
２に１とレーズン、ちぎったバターをのせ、レモン汁とシナモン、グラニュー糖を全体にふりかける。
-
4
上の部分１０ｃｍぐらいの円形を残して、パイ生地で包む。
卵黄と水を混ぜた液をパイ部分に塗る。
-
5
２００度に予熱したオーブンに４を入れ、３０分ぐらい焼く。
（中身がぐつぐつ煮えて汁がでて、パイ生地がこんがり焼けたらできあがりです）
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