ぶりかまの甘辛生姜煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ぶりあら 200ｇ
- 醤油 100ｃｃ
- ミリン 50ｃｃ
- 砂糖 大さじ1
- しょうがチューブ 2ｃｍ
作り方
- 1 鍋に調味料を入れ沸騰させる。
- 2 ①にぶりのあらを入れ強火で蓋をし１分したら裏返し、今度は蓋を取り強火で３分程度水分が飛ぶまでにていく。
- 3 水分が飛びとろみとテリが出てきたら火をとめて出来上がり
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリのあら煮
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