オクラのゴマ和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- オクラ 4本
- 塩 （オクラを擦り用） 適量
- 黒ゴマ 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆昆布のだし汁 大さじ1
- ☆麺つゆ 大さじ1
作り方
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1
オクラは塩で表面を擦り沸騰したお湯で1分弱茹で冷水にとる
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2
水気を切り食べやすい大きさに切る（1本を3カットにしました）
-
3
すり鉢でゴマを良くする
-
4
ゴマがすり終わったら☆を入れすりゴマと混ぜる
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5
4に2を入れ和える
-
6
器に盛り付け完成♪
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- オクラ
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- オクラのゴマ和え
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