ブリの味噌漬け焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブリの切り身 （背身） 70ｇ
- ☆田舎麦味噌 大さじ4
- ☆料理酒 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
作り方
-
1
ブリの背身から切り身を切り取る
保存用タッパ味噌を取る
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2
☆を合わせよく和える
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3
ブリの切り身を漬けこむ
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4
冷蔵庫でねかせる♪
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5
二日ねかせたものです♪
漬け込み過ぎるとブリが固くなるそうです（待てなくて二日以上漬け込んだ事ありません）
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6
タッパから出す
-
7
焼く前に焦げないように味噌を取り除く（さっと洗ってもＯＫ）
キッチンペーパーなどで味噌を取る
-
8
グリルで7分（中火弱）で焼く
焼き上がったら器に盛り付け完成♪
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- カテゴリ
- ぶり
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