かぶの浅漬け
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1
かぶは良く洗い 皮をむき 半分に切り 柵切り 葉は 1cmカットする(写真参照)
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2
ボールにかぶを入れ 塩 味の素 昆布(ハサミで1cmカット) 鷹のつめ(ハサミで5mmカット)を入れ よく混ぜ合わせる
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3
ビニール袋に 具材を入れ真空状態になるように 結びます(写真参照) 1時間以上置いたら 出来上がり^^
- おいしくなるコツ
- ビニールの中の空気を真空にすることで 全体に漬かります
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公開日:2012.05.08






