鱈のしっとりふりかけ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- A 鱈 （生） 3切れ
- A 酒 大さじ2
- ◆A の皮、骨を取ったもの◆ 160ｇ
- 生姜（みじん切り） 大さじ1
- ゴマ 大さじ1
- 砂糖 塩 各小さじ1
作り方
-
1
フライパンに鱈と酒を入れ、フタをする
中火で火が通るまで蒸したら皮、骨を取りる -
2
フライパン(テフロン）に①を弱火で乾煎りしてほぐしていく
- 3 ほぐれてきたら砂糖 塩 生姜 ゴマを加えてポロポロになるまで炒めたら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈のふりかけ
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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