紫芋の鬼まんじゅう レシピ・作り方
材料（8個人分）
- ●紫芋 （蒸したもの） 90ｇ
- ●水 100ｃｃ
- ●砂糖 30ｇ
- ○薄力粉 70ｇ
- ○ベーキングパウダー 小さじ1/2
- さつまいも（1～1.5cmの角切り） 90ｇ
- 塩 適量
作り方
-
1
紫芋はつぶして滑らかにする
さつまいもは角切りにして塩水にしばらくつける -
2
●を良く混ぜる
そこに○を加えて合わせる
水気を切ったさつまいもを混ぜ合わせる
-
3
沸騰した蒸し器にクッキングペーパーをのせ、②の生地をおく
濡らしたふきんをかけ、フタをして、強火で15分蒸す
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関連情報
- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- 鬼饅頭 さつま芋のまんじゅう
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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