たらの白子の天ぷら【高たんぱく低カロリー】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たらの白子 ２００グラム
- てんぷら粉 大さじ４
- 薄力粉 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） ２０ｃｃ
- 大根おろし ひとつまみ
作り方
-
1
白子に軽く塩を振り、５分置いておく。
臭みの水分が出てきます。
水洗いをして、水気をしっかり取る。 - 2 白子に薄力粉をまぶす。
-
3
てんぷら粉を水で溶き、揚げる。
１７０～１８０℃の中温から高温で、２～３分程度。
衣が揚がればOK.。 - 4 水で薄めためんつゆと大根おろしを添え、完成。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- てんぷら
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つくったよレポート（2件）
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ハルボンズ2012/04/02 19:38
クリーミーで美味しいたち天ができました。せっかく上手くできたけど、時期が終わってまた来年まで食べられないのが残念デス…。 -
azarasinokodomo2011/08/12 18:19
白子っておいしいですよねー
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