✿圧力鍋ｄｅ大根鮭缶の煮物✿ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 １／２本
- 鮭缶詰 １缶
- ●水 具材がひたひたになる量
- ●だしの素 小さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●醤油 大さじ２と１／２
作り方
-
1
大根は皮を厚めにむいて５センチくらいの厚さに切り、半分に切る。
皮も食べやすい大きさに切る。
大根の葉もあれば食べやすい大きさに切っておく。 -
2
圧力鍋に大根と皮を入れ、大根が３分の２つかる位の水に●の調味料を入れる。
フタをして強火で圧力をかけ、おもりが動いたら弱火にして30秒。 - 3 火を消して、５分蒸らしたあと鍋底を冷やして圧を抜きフタを取る。
-
4
鮭缶詰を入れる。
大根の葉がある場合はこの時鮭と一緒に入れ、再びフタをして５分ほど放置した後フタを開けて鮭を軽く崩す。 - 5 お皿に盛って、出来上がり♪
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