こうこ（たくあん）漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
大根を一週間ほど日陰干しにした。 このように弓なりに曲がるようになる。
-
2
漬け物用ポリ容器にこのように置き、向かい側に２本目を、上に重ねて３，４本目と順に置いていく。
-
3
蜜柑、リンゴなどの皮、昆布、鷹の爪を投入。
-
4
糠、塩を振って混ぜる。
-
5
漬け物の重しがないので、レンガを置いた。 この先、漬かり具合を見ながらいただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の漬物
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
