メバルの煮付け レシピ・作り方

メバルの煮付け
  • 約15分
  • 100円以下
greendakarachan
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やっぱり煮付けが美味しい。

材料(2人分)

  • 小さめメバル 4匹
  • ★酒 120cc
  • ★水 120cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★生姜薄切り 3、4枚

作り方

  1. 1 メバルは内臓と鱗を取り、きれいに洗います。
  2. 2 ★を、魚がピッタリ入るくらいの鍋に入れ、沸かします。沸いたらメバルを入れます。
  3. 3 アルミホイルで、落とし蓋をして煮ます。大きさによりますが、15分くらい煮ました。

きっかけ

主人が釣ってきました。

おいしくなるコツ

お酒は多い方が美味しいです。

  • レシピID:1230014169
  • 公開日:2015/06/24
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つくったよレポート(1件)

  • テツオ63
    テツオ63
    2016/04/04 23:35
    メバルの煮付け
    何か写真が一部分しかアップできないですが、今回はめずらしく尻尾もくっついてキレイに煮付けれました。年とると魚が美味しく感じてきます。

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