りんごと胡瓜のサラダ クレソンを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1 らっきょうは小さく刻んでおく。ポン酢、ごま油と合わせてガラス瓶に入れる。

   

2. 2 林檎は良く洗い皮ごと食べ易い大きさの銀杏切りにする。変色を防ぐため塩を全体にまぶしておく。

   

3. 3 胡瓜は半分程度皮を剥き、小さめの乱切りにする。

   

4. 4 蔵は２分茹でてれいすいでひやし、へたの部分を切り落とす。

   

5. 5 胡瓜、林檎の上にオクラをのせる。

   

6. 6 洗って水をきったクレソンを添える。

   

7. 7 １のドレッシングを良くふって大さじ１かける。