さくさくっ!天つゆのいらない舞たけの天ぷら レシピ・作り方

さくさくっ!天つゆのいらない舞たけの天ぷら
ままぞー**
ままぞー**
スーパーで最近ずっと、舞茸が58円!衣に味が付いてますので天つゆ不要。そのままパクパク頂いてください( ^ー^)/旬の大葉も一緒に♪

材料(2〜3人分)

  • 舞茸 1パック
  • ★小麦粉 1カップ
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★冷水 1カップ
  • ★だしの素 大さじ1/3
  • ★お酢 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ★を混ぜ合わせて衣をつくります。だまが残るくらいでOKです。まいたけはざっくり割いて衣にからませます。
  2. 2 180度の油で、水分が飛ぶまでじっくり(5分程度)揚げます。
  3. 3 衣に味が付いてますのでそのまま頂いてください♪

きっかけ

舞茸が安く売ってるので、大量に買い込んでしまったので。。

おいしくなるコツ

きのこは水分が多いので、べちゃっとなります。片栗粉はかならず入れて下さいね!

  • レシピID:1230013159
  • 公開日:2014/07/15
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カテゴリ
まいたけ簡単夕食夕食の献立(晩御飯)
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