安いモヤシを美味しく食べる!モヤシたらこナムル レシピ・作り方

安いモヤシを美味しく食べる!モヤシたらこナムル
POMIPOMI
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モヤシ嫌いの夫も完食でした!!タラコとごま油のコーティングでモヤシくささが軽減されるそうな。ぜひお試しください。

材料(3-4人分)

  • モヤシ 1袋
  • タラコまたは明太子 約20g
  • 酢またはレモン汁 小さじ1-2
  • ごま油 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 モヤシをお好みの柔らかさに茹でる。

    熱々のうちにザルにあげ、水気をしっかり切る。
  2. 2 ボウルにタラコをほぐし入れ、ごま油と酢を入れ、粗熱が取れたモヤシを入れ、よく混ぜる。

    味をみて塩で整える。

きっかけ

安くて栄養豊富なモヤシを美味しく食べたい!という思いから、大好きなタラコで和えてみました。少々の酸味でサッパリさせるのがコツです。

おいしくなるコツ

タラコの塩分だけに頼ると生臭くなりがちなので、塩で最後の仕上げをする。 ごま油をオリーブオイルに替えれば洋風メニューにも!

  • レシピID:1230012756
  • 公開日:2014/05/03
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カテゴリ
もやし夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理簡単夕食
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モヤシ 晩御飯 タラコ おかず
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つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2014/05/08 05:59
    安いモヤシを美味しく食べる!モヤシたらこナムル
    明太子で作りました♪
    ごま油との相性も良くて
    お酢のさっぱり感が
    Good☆(ゝ。∂)
    簡単で、と~っても美味しかったです!!

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