いちごマーブルのチーズムースパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍パイシートを解凍しておく。
   オーブンを200度に余熱。ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
2. 2 タルト型にパイシートを敷き詰め、フォークで穴を開け、200度のオーブンで12分焼く。冷ましておく。
3. 3 フィリングを作る。クリームチーズと砂糖を合わせ、柔らかく練る。レモン汁も加え混ぜ、ゼラチンを20秒程レンジにかけ溶かし、加え混ぜる。
4. 4 生クリームを7分だてにし、3と合わせる。
5. 5 4の1/3を取り出し、イチゴジャムを加え混ぜる。
6. 6 パイの上に4と5を交互に入れ、竹串などでマーブルにする。
7. 7 冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。