ニラと白菜の蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは５cm程度に切って水にさらしておく。

   

2. 2 土鍋にもやしを敷き、ざく切りの白菜も置く。

   

3. 3 豚スライス肉といしづきをとったしめじを置く。

   

4. 4 １のニラを上に置く。このとき水切りをしっかりしない方が好いです。

   

5. 5 蓋をして強火で蒸す。穴から水蒸気が勢いよく噴き出し始めたら火を止めて５分蒸す。

   

6. 6 蓋を取ってできあがり。ポン酢や胡麻だれでいただく。