マンゴーのピューレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マンゴーは種を避けて縦三つに切り、縦横に包丁を入れてひっくり返して実をとります。

   

2. 2 きれいな形の部分はそのままで食べたり、冷凍しておきます。

   

3. 3 種の周りや、端っこの形の崩れた部分を使います。

   

4. 4 フードプロセッサーに入れ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。

   

5. 5 何回かに分けてまわします。すこし実がのこっているくらいで良いです。

   

6. 6 熱湯消毒したガラス瓶に入れる。

   

7. 7 蓋もしっかり殺菌しています。

   

8. 8 ヨーグルトにかけたり、パンにつけたりします。