冷凍の牡蠣でカキフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵はよくときほぐしておきます。
- 2 冷凍カキは塩水で素早く汚れを落とします。ゆっくり洗っていると旨みと栄養が溶け出してしまいます。（表面しか溶けていない状態）
- 3 洗ったカキをザルで水気を落とす程度に切り、小麦粉を隙間なくまんべんなく付けます。
- 4 溶き卵にしっかりとまとわりつかせ→パン粉をつけ
- 5 初め170℃で4分揚げ180℃で2分カラリと揚げて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- カキフライ
イヴニャ
私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。
諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^；いつも心から感謝しております。有難う^^
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