ごま油の風味が美味しい♪茄子のめんつゆ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 1本
- ●ごま油 小１
- ●みりん 小１
- ●めんつゆ（2倍濃縮） 小２
- すりゴマ お好みで
作り方
- 1 茄子は竹串で何カ所か刺し、１本ずつラップで包み500wで3分加熱する。
- 2 ひっくり返し3分加熱し、しんなりしていたらＯＫ。
- 3 冷水にとりあら熱をとったら皮をむき、手で裂き水気を絞る。
-
4
●の調味料をすべて合わせ、3のナスに和える。
器に盛ってすりゴマをかけたら出来上がり♪
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ひなりな05042013/08/18 08:46
黒すりごまふりかけすぎました(笑)＾＾；レンジでとって簡単にできるのにとっても美味しいですね＾－＾ｖ
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