卵白が余ったら♪牛乳プリン★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵白 2個分
- 牛乳 400ml
- パルスイート 15g
- バニラエッセンス 3滴
作り方
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1
牛乳を小鍋に入れて、５０度くらいに温める。
（牛乳は森永のおいしい牛乳を使用しました♪）
-
2
卵白を泡立たせないようにそーっと混ぜる。
パルスイートを加えて更に混ぜる。 -
3
１の牛乳を２に少しずつ入れて、混ぜ合わせる。
茶こしで一度こしたあと、バニラエッセンスを加えてそっと混ぜる。 - 4 プリンカップに茶こしでこしながら３をゆっくり注ぎ、表面の泡をキッチンペーパーなどで取り除く。
- 5 プリンカップにアルミホイルで蓋をする。(しっかりとしてくださいね♪）
- 6 鍋にプリンカップ半分つかる量のお湯を沸かし、沸騰したら一度火を止めてカップを並べる。蓋をして弱火で１０分蒸す。
-
7
表面が固まったらＯＫ！
ゆるそうなら２分ずつ追加して加熱してみてください！
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くすけのかいもん2016/01/15 10:19
卵白を捨てるのが勿体無いので作ってみました（≧∇≦）簡単なのでまた是非作りたいです！ -
TOMOMI99682015/04/15 22:08
卵白一つ分あったので半量で作りました！
すごいﾌﾟﾙﾝﾌﾟﾙﾝで美味しかったです☆ -
よしとんまる2015/02/17 21:38
美味しく作れました -
minnmi94772012/10/08 12:04
少しゆるめかな?と焦りましたが、美味しかったです。
レシピへのコメント
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ほんのり甘くて美味しいプリンです！