ホクホク♪じゃがいも レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ 大２個
- 砂糖 大１/２
- みりん 小１
- 醤油 大１/２
- 水 大２
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切ったら硬めに茹でる。
竹串がやっとささるくらい。 -
2
じゃがいもをざるにあけ、水気を切っておく。
鍋に砂糖と水を入れ、強火で沸騰させる。 - 3 砂糖が黄色くなったら（カラメルになる手前くらい）、弱火にして醤油とみりんを加える。
- 4 再び強火にし、沸騰したところにじゃがいもを戻し入れ、やさしくゆすってからめて出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ホクホクジャガイモ
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simakis2014/02/17 11:52
ジャガイモ消費で沢山作りました。シンプルなのに美味しくて満足ですす^_^
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お腹にもたまって満足☆