なすとピーマンの本格中華炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすとピーマンは適当な大きさに切り（大きめ）、ナスは水に浸し灰汁をとうる。水から上げたら、よく水を切っておく。
- 2 フライパンに多めの油をいれ、なすとピーマンを炒める。
- 3 油をふき取り、なすとピーマンも皿に取り出す。
- 4 ３のフライパンで、大さじ1の油を入れ、白ねぎ、にんにく、しょうがを炒めて、香りがでたら、豆板醤を加える！
- 5 残りの調味料を加えて、火を通し、なすとピーマンを戻して、たれをからませたら完成！
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- なすとピーマンの中華炒め
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