めちゃめちゃおいしい！15分で、芋けんぴ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモはきれいに洗って
   二等分にし、３ｍｍ程度の細切りにする。3～5分水にさらす。

   

2. 2 サラダスピナーでしっかり水を切る。なければザルでしっかり水を切る。

   

3. 3 サラダ油を熱して、水をしっかり切ったサツマイモを投入。

   

4. 4 かりっとキツネ色に揚がったら油を切る。

   

5. 5 フライパンに砂糖大さじ３～４、
   水・大さじ４、
   しょうゆ・小さじ１を加え
   ぶくぶく煮詰める。

   

6. 6 水分が少なくなってとろりとした蜜のようになってきたら、揚げたサツマイモを投入。

   

7. 7 水分がなくなるまで弱火でからめる。

   

8. 8 お皿に盛ったら完成です♪