【超簡単・おうち居酒屋】角煮と厚揚げのピンチョス レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げはごま油をひいたフライパンで表面をカリッと焼いておく。
2. 2 角煮は器に入れてラップしてレンジで温める。
   （商品に記載された温め方に従って下さい）
3. 3 長芋は皮をむいて５ｍｍ程度に７枚の輪切りにして、半分に切る。
   
   半月切りを９枚残し、残りの５枚分を半分のいちょう切りにする。
4. 4 厚揚げを９等分に切る。
   角煮を１枚を３等分に切る。
5. 5 半月に切った長芋の上に厚揚げ、角煮の順で乗せる。
6. 6 イチョウ切りにした長芋を竹串の奥まで刺してから、角煮・厚揚げ・長芋を刺す。
   
   ※竹串だと居酒屋テイストですが、長めのアミューズ用のピックを使うとおもてなし感がアップします
7. 7 お皿に並べて、残った角煮のタレをかけてできあがり。
   
   柑橘類を一切れ添え、全体に絞ってからお召し上がりください。