【簡単】カフェ気分♪気分スッキリ本格ミントコーヒー レシピ・作り方

【簡単】カフェ気分♪気分スッキリ本格ミントコーヒー
  • 5分以内
  • 100円以下
Seika A
Seika A
頭も心もスッキリしそうなミントコーヒー。
浮かべるだけの物足りないミントコーヒーとは一味違います!

材料(1人分)

  • コーヒー豆 ※フレンチローストがおすすめ 10g
  • 軟水の沸騰直前の湯 180cc程度
  • ミント 12~15枚
  • ミルク・砂糖 ※お好みで 適量

作り方

  1. 1 ミントの葉は、1~2枚飾り用に残しておく。
  2. 2 ペーパーフィルターにコーヒー豆を入れて平らにならしたら、ミントの葉を手で半分に折るか千切るなど少し傷つけてから上に乗せる。

    ※写真は、90cc分の抽出時
  3. 3 湯を少量注ぎ25秒待ってから、3回程度に分けて中心から渦巻き状にゆっくり湯を注く。
  4. 4 コーヒーカップにコーヒーを入れて、残して置いたミントを添えて完成です。

    お好みで、ミルクやお砂糖を加えてお飲みください。

きっかけ

ミントが好きなので、ミントチョコに合わせて淹れてみました。

おいしくなるコツ

ミントの葉を少し傷つけることで、香りが抽出されやすくなり、後味がスッとするコーヒーになります。

  • レシピID:1220011758
  • 公開日:2015/07/14
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カテゴリ
フレーバーコーヒーアイスコーヒー5分以内の簡単料理料理のちょいテク・裏技スパイス&ハーブ
関連キーワード
カフェ風 喫茶店 アレンジコーヒー 珈琲 アロマ ハーブ ペパーミント ハッカ 頭痛 花粉症 眠気 気分転換
料理名
ミントコーヒー
Seika A
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つくったよレポート(6件)

  • ころころん♡
    ころころん♡
    2021/08/30 23:02
    【簡単】カフェ気分♪気分スッキリ本格ミントコーヒー
    抽出時から使うと違いますね♡
    ご馳走さまでした♡
  • あっこサンバ
    あっこサンバ
    2016/06/08 08:14
    【簡単】カフェ気分♪気分スッキリ本格ミントコーヒー
    ミントの風味〜
    ご馳走さまでした!
  • ともてあ
    ともてあ
    2015/12/25 15:14
    【簡単】カフェ気分♪気分スッキリ本格ミントコーヒー
    美味しかったのでまた作りたいです( ^ ^ )/□レシピありがとうございます‼️(*^_^*)
  • hasueki
    hasueki
    2015/12/24 15:43
    【簡単】カフェ気分♪気分スッキリ本格ミントコーヒー
    簡単でおいしかったです。

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