【超簡単】優しい味のオニオンスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- エノキ （刻んで冷凍したものを使用） 1/2株
- 炒め玉葱 ※ID：1220010780 1/2個分
- 合わせ出汁 180cc
- 水 180cc
- コショウ 少々
- コンソメ 1個
- 醤油 小さじ１弱
作り方
-
1
エノキは2cm程度に切りそろえておく。
（今回は、切って冷凍したものを使用） -
2
鍋に冷凍保存した炒めタマネギとエノキ、ダシ、水を入れて加熱。
※炒めタマネギはレシピID：1220010780を参照下さい。
※ダシは昆布とかつおの合わせ出汁を使用 - 3 沸騰したらコンソメを加えて溶かし、コショウで香りを付ける。
- 4 味見をしてから醤油で味を調えて出来上がり。
- 5 ※写真は、パルメザンチーズをトッピングしてください。（チーズはお好みで）
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- 料理名
- 玉葱スープ
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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炒めタマネギを使えば、あっという間にコクがあって美味しいスープの完成です。