簡単！アスパラの肉巻き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは根元を少し切ってから長さを半分に切り、袴を取る。硬そうなら根元の皮を少し削いでおく。

   

2. 2 耐熱のお皿にのせ、ふわっとラップをしてレンジで600W、1分30秒ほど加熱する。

   

3. 3 加熱したアスパラを少し冷ましてから、広げた豚肉の上に乗せる。手前から奥に、肉を引っ張りながらアスパラにきつめに巻いていく。

   

4. 4 綺麗に負けたら塩コショウをふる。

   

5. 5 フライパンに油を熱し、アスパラを加える。中火くらいで焼いていく。

   

6. 6 焼き目がついたら裏返し、全体に焼き目がつくまで焼いていく。焼き目がついたらしょうゆを回し入れ、フライパンを揺すりながら絡めて出来上がり。