フライパンで焼くだけ簡単！アブラカレイの簡単焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキングシートは食べ物じゃないので※をダブルで打ちました。
   
   フライパンは持ってる事が大前提なので特記してません、いいよね？
   
   アブラカレイはフロム冷凍庫。

   

2. 2 カレイをレンジで解凍したらドリップをふき取り、フライパンの上のクッキングシートの上にこれを乗っけて中火をつける。
   
   蓋はしない、匂いがこもりそうだから。

   

3. 3 少しするとぶじぶじ汁気、というかたぶん油、が出てきます。
   
   キッチン紙ですいとると気分がいいよね。
   ２枚使う位出た、さすがアブラカレイ。

   

4. 4 底面がしっかり焼き付けられるまでいじくらない、皮無しだからねぶっ壊れちゃうでしょ。
   
   ３分位経過。
   香ばしい香りがしたのでそーっとひっくり返す。

   

5. 5 手間を惜しんでお箸のみでやったから、大きい切り身がぶっ壊れ（悲）。
   
   でも大と小だとケンカになるからね、細かくすれば均等に分けられるでしょ。

   

6. 6 てゆうか小さなおかずだったら３人前がまかなえる、ともとれるんじゃ？！
   
   まあいいや。
   半対面も３分。
   最後に１分ほど火力を強めてカリっとさせたら出来上がり。
7. 7 塩気はもともと持ってるはずと信じて黒胡椒だけをがりがり。
   それと少しのパセリと盛り付けたサラダ野菜のおかげでほんのり洋なフレーバーのおしゃれなアブラカレイになりましたとさ。

   

8. 8 ※注意書き※
   クッキングシートは難燃性のそれを利用しています、お魚も焼けるという。
   貴女のクッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ずご確認いただけますようお願い致します。