セロリで豚シャブサラダ レシピ・作り方

セロリで豚シャブサラダ
お茶丸.
お茶丸.
セロリをいっぱい食べる企画です。

材料(2人分)

  • しゃぶしゃぶ用豚バラ 150gくらい
  • セロリ 3本
  • きゅうり 2本
  • カイワレ 1パック
  • ブロッコリ あれば(無くても可)
  • @麺つゆ 大匙2
  • @醤油 大匙1
  • @オリーブオイル 大匙3
  • @レモン汁 大匙1
  • @和カラシ 小匙1
  • @おろし生姜 小匙1

作り方

  1. 1 上記の@を合わせてドレッシングを作ります。
  2. 2 豚バラシャブシャブ用を熱湯にくぐらせ、ドレッシングを少し掛け、冷ましておきます。
  3. 3 ●セロリは皮をピーラーで剥き、薄く斜めにスライス
    ●きゅうりも縦に半分に切り、斜めにスライスし、
    ●貝割れは根を切っておきます。
  4. 4 野菜を器でざっくり混ぜ、豚バラを乗っけ、食べる前にドレッシングで和えます。
    ☆茹でたブロッコリが残っていたので入れました。

きっかけ

アメリカンセロリが一束あったので、豚肉と合わせました

おいしくなるコツ

白髪ねぎを加えても美味しいです。 セロリと豚肉は炒めても美味しいですが、サラダにしても合います。

  • レシピID:1220008066
  • 公開日:2013/07/26
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サラダ 豚シャブ セロリ きゅうり
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