子供たちも野菜パクパク！お好み焼き レシピ・作り方
材料（約6人分）
- キャベツ、白菜など葉物 400ｇくらい
- 卵 ２個
- 玉ねぎ、にんじんなどの余り野菜（あれば） 今回は2カップ程度
- 干しえび 1カップ
- 天かす 1カップ
- ちくわやかまぼこなど練り物（あれば） ４本
- お好み焼き粉 300ｇくらい
- 水 200ｍｌくらい
- お好み焼きソース、マヨネーズ 適量
- かつおぶし、青のりなど お好みで
作り方
-
1
野菜と練り物はすべてみじん切りにする。
細かければ細かいほど子供たちが気づかず食べてくれます。笑 -
2
水以外の材料をすべて混ぜ合わせる。
最後に粘度を見ながらみずを加えていく。
-
3
油を熱したフライパンに、厚さ1ｃｍくらいに広げる。
中火で蓋をして2～3分焼く。
-
4
端が固まってきたら裏もいい感じに焼けているので、
ひっくり返して更に2～3分焼く。
- 5 中まで焼けたら火からおろし、お好み焼きソースやマヨネーズ、かつおぶしを飾って完成♪
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- その他のお好み焼
s k n m
毎食おかわり！の7歳長男、同じくよく食べまんまる顔の5歳長女、
どんなに食べても絶対太らない主人、好き嫌いのない私の両親、
そして春には２歳を迎える次女もこれまたよく食べ、作るのも食べるのも大好きな私の7人家族です。
庭の畑で育つ野菜や、親戚・ご近所から頂ける野菜をメインに節約メニューを研究中・・・(＞_＜)
レシピ内の金額は1人前ではなく6人前、
買った材料分のみ、調味料は含みません。
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中に入れるのは ある野菜中心なので、
豚肉やイカなどなくても気にしません♪