レアチーズ風ババロア・ブルーベリーソース レシピ・作り方
材料（6～8人分）
作り方
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1
クリームチーズをレンジで温め柔らかくして、ブランデーと砂糖を加え、しっかり混ぜる。
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2
生クリームを7分くらいに泡立て、①に少しづつ加えて混ぜ合わせる。（好みでバニラエッセンスを加えても良いですよ）
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3
水に粉ゼラチンを入れふやかし、レンジで温め完全に熔けたら、②に加え混ぜ合わせる。
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4
人数分の器に入れる。（器を軽くトントンしたり、スプーンなどで滑らかにしてやると見た目が美しいです。）器に入れたら冷蔵庫で冷やす。
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5
市販のブルーベリージャムに水を加え混ぜる（目安は2:1）冷蔵庫で冷やし固まったババロアの上にソースをかけて完成。
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少ない材料で簡単に出来ます。お子様も食べるようならブランデーは入れない方が良いと思います。今回はブルーベリーソースですが、イチゴジャムソースなどに変更すれば色合い的にクリスマス用スイーツにもピッタリですよ♪
